01-01-2019 | 31-12-2022 Volver a cursos
270 € (Bonificable FUNDAE)
• Conocer en profundidad la estructura del protocolo IFS Food versión 6.
• Entender los requisitos de la norma y sus requisitos K.O.
• Conocer cómo se desarrolla una auditoría según IFS Food, los distintos tipos de auditoría y los niveles de certificación que puede alcanzar una empresa.
· Módulo 1: Cumplimiento de los requisitos legales aplicados a la seguridad alimentaria
Introducción a la seguridad alimentaria
Análisis de peligros y puntos de control críticos
· Módulo 2: Requisitos de calidad y seguridad alimentaria
Introducción
Requisitos del protocolo IFS Food
· Módulo 3: Auditorías según el protocolo IFS
Introducción
Tipos de auditoría
Planificación y desarrollo de la auditoría
Niveles de certificación.
Obtención del certificado
En cumplimiento del Reglamento UE 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y de la Ley Orgánica 3/ 2018 de 5 de diciembre de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales se le informa de que el tratamiento de sus datos personales es realizado por SALESIANOS Ntra. Sra. del Pilar c/ María Auxiliadora, 57, 50009 Zaragoza. El tratamiento de los datos de carácter personal se legitima en base al cumplimiento de una obligación legal [RGPD artículo 6.1 a), Sus datos personales serán tratados para el envío de información institucional e inscripción en actividades organizadas por la Institución.. Podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación, y portabilidad mediante comunicación escrita, y adjuntando fotocopia del DNI, dirigida a María Auxiliadora, 57, 50009 Zaragoza. Asimismo, podrá solicitar información en la dirección de correo protecciondatos.zaragoza@salesianos.edu
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