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PROTOCOLO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA IFS V6 (ON-LINE)

Inicio inmediato (60 horas) Volver a cursos

270 € (Bonificable FUNDAE)

Objetivos

•      Conocer en profundidad la estructura del protocolo IFS Food versión 6.

•      Entender los requisitos de la norma y sus requisitos K.O.

 

•      Conocer cómo se desarrolla una auditoría según IFS Food, los distintos tipos de auditoría y los niveles de certificación que puede alcanzar una empresa.

Contenidos

·          Módulo 1: Cumplimiento de los requisitos legales aplicados a la seguridad alimentaria

Introducción a la seguridad alimentaria

Análisis de peligros y puntos de control críticos

·          Módulo 2: Requisitos de calidad y seguridad alimentaria

Introducción

Requisitos del protocolo IFS Food

·          Módulo 3: Auditorías según el protocolo IFS

Introducción

Tipos de auditoría

Planificación y desarrollo de la auditoría

Niveles de certificación.

Obtención del certificado

Solicitud de preinscripción al curso

En cumplimiento del Reglamento UE 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y de la Ley Orgánica 3/ 2018 de 5 de diciembre de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales se le informa de que el tratamiento de sus datos personales es realizado por SALESIANOS Ntra. Sra. del Pilar c/ María Auxiliadora, 57, 50009 Zaragoza. El tratamiento de los datos de carácter personal se legitima en base al cumplimiento de una obligación legal [RGPD artículo 6.1 a), Sus datos personales serán tratados para el envío de información institucional e inscripción en actividades organizadas por la Institución.. Podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación, y portabilidad mediante comunicación escrita, y adjuntando fotocopia del DNI, dirigida a María Auxiliadora, 57, 50009 Zaragoza. Asimismo, podrá solicitar información en la dirección de correo protecciondatos.zaragoza@salesianos.edu

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